Bocadillo de focaccia Mozzarella y Speck
Persons
4
Preparation time
Difficulty
Cost
Recipe created by :
Giuseppe Nacci, Experto panadero Italia
Moments of consumption :
Petit déjeuner
Goûter
Dîner
Déjeuner
Brunch
Apéritif
Recipe made with :
List of ingredients
- Focaccia
- Jamón de speck
- Mozzarella de búfala
- Tomate cherry
- Canónigos o verduritas
- Vinagre balsámico
- vinagre
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparation steps
- Tostar la focaccia durante unos 4-6 minutos a 250°C y dejar enfriar.
- Una vez fría, cortar con cuidado la pinsa por la mitad a lo largo, creando dos partes iguales.
- Colocar lonchas de jamón speck, trozos de mozzarella escurrida, rodajas de tomates cherry y un puñado de canónigos para darle frescura.
- Rociar la guarnición con aceite de oliva virgen extra y añadir unas gotas de vinagre balsámico aterciopelado para una explosión de sabores equilibrados.
- Sazone al gusto con sal y pimienta.
- Colocar con cuidado la segunda mitad de la pinsa sobre el relleno, formando un delicioso sándwich.
- Utilice un cuchillo afilado para cortar la pinsa rellena en porciones individuales, listas para comer.
